Recipiente de gres vidriado a la sal para conservar alimentos en escabeche del siglo XIX. Está hecho de gres gris con un patrón azul, y se conocía como el tarro de mermelada holandés.
Hoy en día, los tarros de mermelada se utilizan a menudo de forma decorativa como macetas o recipientes de utensilios de cocina o cepillos y de escritura.
El esmalte cerámico sobre gres, se obtiene echando sal de cocina al horno durante la cocción cuando la temperatura es máxima (casi 1300 grados); los vapores de sal se unen con la superficie de los productos en un esmalte brillante, a menudo ligeramente anudado, que puede tener diferentes colores. El proceso requiere un horno especial. El vidriado a la sal se utilizó principalmente en el gres alemán a partir del siglo XVII y se difundió desde allí a los países nórdicos, donde se ha utilizado para recipientes domésticos como los tarros de mermelada. Más tarde, en la segunda mitad del siglo XIX, lo usaron los alfareros.
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