La cocina de Madame Blue

Poul Glud (1850-1924), fontanero de profesión, y  Troels Marstrand, ferretero, fundaron Glud & Marstrand en 1879. Se dedicaban a fabricar productos de latón. En 1895 la compañía empezó a hacer también utensilios de cocina de esmalte y entre los más famosos están los de Madam Blue. Ya en 1900 producían 1.000 productos al dia y 200.000 por año.